Một ly sinh tố bán 35.000–50.000 đồng chưa chắc đã mang lại mức lợi nhuận như chủ quán kỳ vọng. Nhiều quán chỉ tính tiền trái cây, sữa và đường rồi lấy giá bán trừ đi là ra lợi nhuận. Cách tính này khá nhanh nhưng chưa phản ánh đầy đủ chi phí thực tế. […]

Máy xay sinh tố công nghiệp tại quán thường phải hoạt động hàng chục, thậm chí hàng trăm lần trong ngày. Sau mỗi lần xay, cặn trái cây, sữa, đường, đá tan hoặc các nguyên liệu đặc có thể bám lại trong cối, nắp và quanh cụm lưỡi dao. Nếu chỉ tráng qua loa rồi […]

Một ly sinh tố ngon không chỉ phụ thuộc vào trái cây có tươi hay không mà còn nằm ở định lượng nguyên liệu. Cho quá ít trái cây, ly sinh tố dễ bị loãng, nhạt vị và thiếu độ sánh. Ngược lại, cho quá nhiều trái cây sẽ làm giá vốn tăng, máy xay […]

Lưỡi dao là một trong những bộ phận làm việc nhiều nhất trong máy xay sinh tố. Mỗi lần xay trái cây, đá viên, rau củ hoặc các loại nguyên liệu đặc, lưỡi dao đều phải chịu lực va đập và ma sát liên tục. Vì vậy, dù motor vẫn chạy khỏe, lưỡi dao bị […]

Nước cam là một trong những thức uống được yêu thích nhất nhờ hương vị thơm ngon, giàu vitamin C và dễ kết hợp trong nhiều mô hình kinh doanh như quán cà phê, quán nước ép hay nhà hàng. Tuy nhiên, không ít người gặp phải tình trạng máy ép nước cam bị đắng, […]

Máy xay sinh tố bị nóng nhanh là tình trạng khá phổ biến, đặc biệt với những thiết bị phải hoạt động liên tục tại quán cà phê, quán sinh tố, trà sữa hoặc cửa hàng đồ uống. Sau một thời gian sử dụng, nhiều người nhận thấy thân máy nóng lên nhanh, có mùi […]

Nước ép trái cây luôn là nhóm đồ uống có sức tiêu thụ ổn định tại các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn và cửa hàng nước ép. Khi nhu cầu của khách hàng ngày càng cao, việc đầu tư một chiếc máy ép nhanh công nghiệp chất lượng không chỉ giúp […]

Trong những năm gần đây, nhu cầu đầu tư thiết bị pha chế chất lượng ngày càng được các chủ quán quan tâm. Không chỉ các quán cà phê mà cả quán trà sữa, sinh tố, nước ép hay nhà hàng đều cần một chiếc máy xay đủ mạnh để phục vụ liên tục trong […]

Đối với các quán cà phê, trà sữa, sinh tố hay nhà hàng, máy xay sinh tố công nghiệp là thiết bị hoạt động với tần suất rất cao mỗi ngày. Ngoài khả năng xay mạnh, một tiêu chí ngày càng được nhiều chủ quán quan tâm chính là độ ồn của máy. Không gian […]

Đối với những quán cà phê, trà sữa hay quán đồ uống mới bắt đầu kinh doanh, máy xay sinh tố là một trong những thiết bị quan trọng nhất. Một chiếc máy tốt không chỉ giúp tạo ra những ly sinh tố, đá xay hay smoothie thơm ngon mà còn góp phần tăng tốc […]