Nội dung tóm tắt
Hiện nay nhu cầu kinh doanh nước ép trái cây đang phát triển khá mạnh, đặc biệt ở các quán cafe, quán trà trái cây và mô hình đồ uống healthy. Tuy nhiên để vận hành ổn định, việc lựa chọn thiết bị phù hợp là điều rất quan trọng. Trong đó, câu hỏi được khá nhiều người quan tâm hiện nay là máy ép nhanh công nghiệp nào ép khỏe và ít kẹt bã?
Trên thực tế, không ít quán nước gặp tình trạng máy ép hoạt động yếu, ép chậm hoặc thường xuyên bị nghẹt bã khi sử dụng liên tục. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ phục vụ mà còn khiến trải nghiệm pha chế trở nên khá mệt mỏi trong giờ cao điểm.
Một chiếc máy ép nhanh công nghiệp tốt không đơn thuần chỉ ép mạnh mà còn phải hoạt động ổn định, hạn chế kẹt bã và phù hợp với nhu cầu kinh doanh thực tế. Nếu đang tìm hiểu để đầu tư cho quán nước hoặc nâng cấp thiết bị pha chế, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn trước khi lựa chọn.
>>Xem thêm: Máy ép nhanh công nghiệp là gì? Khi nào quán đông nên dùng để không tắc đơn
Trước đây nhiều quán nhỏ thường sử dụng máy ép gia dụng để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên sau một thời gian hoạt động, hầu hết đều gặp các vấn đề như:
Trong khi đó, máy ép nhanh công nghiệp được thiết kế để phục vụ nhu cầu hoạt động liên tục nên có độ ổn định cao hơn rất nhiều.
Đặc biệt với các mô hình bán nước ép, detox hoặc quán cafe có menu trái cây đa dạng, máy ép gần như hoạt động suốt nhiều giờ mỗi ngày. Vì vậy việc đầu tư đúng máy ngay từ đầu sẽ giúp tiết kiệm khá nhiều chi phí về lâu dài.
Ngoài ra, một chiếc máy ép nhanh công nghiệp khỏe còn giúp:
Đây cũng là lý do ngày càng nhiều quán nước ưu tiên các dòng máy ép chuyên cho kinh doanh thay vì máy gia dụng thông thường.
Đây là tình trạng rất phổ biến nếu chọn sai dòng máy hoặc sử dụng chưa đúng cách.
Khi ép liên tục với số lượng lớn, phần bã trái cây nếu không được đẩy ra đều sẽ tích tụ bên trong khoang ép. Sau một thời gian, máy bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như:
Đặc biệt với những loại trái cây nhiều xơ như ổi, thơm hoặc cần tây, tình trạng kẹt bã xảy ra khá thường xuyên nếu máy có motor yếu.
Đây là nguyên nhân phổ biến nhất.
Nhiều người khi mới mở quán thường ưu tiên máy giá rẻ để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên những dòng máy ép nhanh công nghiệp công suất thấp thường khó xử lý nguyên liệu cứng hoặc hoạt động liên tục trong thời gian dài.
Khi motor không đủ khỏe, bã sẽ bị dồn lại thay vì được đẩy ra ngoài ổn định.
Một số dòng máy giá thấp có thiết kế phần đẩy bã khá nhỏ hoặc dễ bám cặn khiến máy nhanh nghẹt hơn sau thời gian sử dụng.
Đây là chi tiết nhiều người thường bỏ qua khi mua máy ép nhanh công nghiệp.
Việc cho quá nhiều trái cây vào liên tục cũng khiến máy xử lý không kịp và dễ gây nghẹt.
Dù sử dụng máy ép nhanh công nghiệp công suất lớn thì việc vận hành đúng cách vẫn rất quan trọng.
Không phải cứ công suất cao là máy sẽ ép tốt. Một chiếc máy ép nhanh công nghiệp hoạt động hiệu quả cần có nhiều yếu tố kết hợp với nhau.
Motor gần như là phần quan trọng nhất của máy ép.
Một chiếc máy ép nhanh công nghiệp có motor khỏe sẽ giúp:
Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng với các quán phục vụ liên tục mỗi ngày.
Những dòng máy tốt hiện nay thường có thiết kế khoang ép và đường đẩy bã tối ưu hơn để hạn chế nghẹt.
Đây là điểm nên ưu tiên khi lựa chọn máy ép nhanh công nghiệp cho kinh doanh.
Miệng ép lớn giúp giảm thời gian sơ chế nguyên liệu và hỗ trợ ép nhanh hơn trong giờ đông khách.
Đối với quán nước, yếu tố này giúp tiết kiệm khá nhiều thời gian mỗi ngày.
Máy ép nhanh công nghiệp sau khi sử dụng thường bám khá nhiều cặn trái cây và bã ép.
Nếu cấu tạo quá phức tạp sẽ khiến việc vệ sinh mất thời gian và dễ gây khó chịu khi dùng lâu dài.
Một số nguyên liệu có nhiều xơ hoặc độ cứng cao thường khiến hệ thống ép hoạt động nặng hơn.
Các loại phổ biến gồm:
Với những nguyên liệu này, nên cắt nhỏ vừa phải và cho vào từ từ để máy ép nhanh công nghiệp hoạt động ổn định hơn. Đồng thời, một chiếc máy có motor khỏe và hệ thống đẩy bã tốt sẽ xử lý các loại trái cây này hiệu quả hơn đáng kể.
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng máy ép phục vụ nhu cầu kinh doanh đồ uống. Tuy nhiên nếu ưu tiên khả năng ép khỏe, hạn chế kẹt bã và hoạt động ổn định lâu dài thì dưới đây là những dòng máy được nhiều người quan tâm.
Trong phân khúc máy ép dành cho quán nước, máy ép nhanh công nghiệp Mixmax 18 hiện là một trong những dòng được khá nhiều người lựa chọn.
Điểm nổi bật của dòng máy ép nhanh công nghiệp này là khả năng ép nhanh, motor hoạt động ổn định và xử lý khá tốt các loại trái cây phổ biến như:
Ngoài ra, phần đẩy bã của máy được thiết kế khá ổn định giúp hạn chế nghẹt khi ép liên tục trong giờ cao điểm.
Máy phù hợp cho:
Đối với những ai đang cần tìm một chiếc máy ép nhanh công nghiệp vừa khỏe vừa có mức giá dễ tiếp cận thì đây là lựa chọn khá đáng cân nhắc.
Robot Coupe J80 là dòng máy ép công nghiệp được nhiều quán nước lớn và nhà hàng lựa chọn.
Máy có khả năng ép nhanh, hoạt động mạnh và xử lý nguyên liệu cứng khá tốt. Đây là dòng phù hợp cho những mô hình phục vụ lượng khách lớn mỗi ngày.
Tuy nhiên mức giá đầu tư của dòng máy này khá cao.
Kuvings CS600 thường được các quán chuyên nước ép cold pressed hoặc detox lựa chọn.
Ưu điểm là khả năng ép kiệt nước và hoạt động ổn định trong thời gian dài. Tuy nhiên tốc độ ép sẽ không nhanh bằng các dòng máy ép ly tâm công nghiệp.
Nếu cần một dòng máy dễ dùng cho quán nhỏ hoặc mô hình gia đình nâng cao, Hurom H200 là lựa chọn khá phù hợp.
Máy vận hành tương đối êm và dễ vệ sinh, tuy nhiên công suất sẽ không mạnh bằng các dòng máy ép nhanh công nghiệp chuyên cho kinh doanh liên tục.
Đây là điều khá nhiều người phân vân khi mới mở quán.
Máy giá rẻ có ưu điểm là chi phí đầu tư thấp. Tuy nhiên nếu sử dụng thường xuyên thì đôi khi chi phí sửa chữa và thay mới lại cao hơn khá nhiều.
Một số dòng máy ép nhanh công nghiệp giá thấp thường gặp tình trạng:
Trong khi đó, một chiếc máy ổn định sẽ giúp quán vận hành mượt hơn và tiết kiệm thời gian đáng kể.
Dù sử dụng dòng máy nào thì việc dùng đúng cách vẫn ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thọ.
Nhiều quán cố ép liên tục trong thời gian dài khiến motor nhanh nóng và giảm tuổi thọ.
Lưới lọc bám nhiều cặn sẽ khiến máy ép nhanh công nghiệp hoạt động yếu hơn và dễ nghẹt bã.
Điều này giúp hệ thống ép xử lý nguyên liệu ổn định hơn và hạn chế nghẹt.
Nếu quán phục vụ lượng khách lớn, nên ưu tiên máy ép nhanh công nghiệp thay vì máy gia dụng để tránh quá tải.
>>Xem thêm: 7 lỗi thường gặp ở máy ép trái cây và cách khắc phục nhanh, dễ làm tại nhà
Một chiếc máy ép nhanh công nghiệp tốt không chỉ giúp nước ép ngon hơn mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng. Với nhu cầu kinh doanh hiện nay, các dòng máy ép khỏe, ít kẹt bã và hoạt động ổn định đang ngày càng được nhiều quán nước ưu tiên lựa chọn.
Nếu đang tìm hiểu một dòng máy ép nhanh công nghiệp phù hợp cho quán cafe, quán nước hoặc mô hình kinh doanh đồ uống, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm tại Mixmax để lựa chọn mẫu máy phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế và ngân sách đầu tư của mình.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI THẾ GIỚI MÁY PHA
Địa chỉ: 638/45/4 Lê Trọng Tấn, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh. (vị trí Google Maps)
Điện thoại: 08.99999.419
Email: info@thegioimaypha.com
Fanpage: Thế giới máy pha
